毎日暑いですね。夏休みのランチ。

こんにちは。
子供たちのアレルギーが食事で治りました！
いまも三人育児に奮闘中の佐々木愛です。
 
バタバタした毎日を過ごしています。
 
夏休みで三人の子供がいるのに加え、ちょっと新しい仕事をしているので、サイトやインスタをあまり更新できずにいます。
そのお仕事について、年末には、みなさんにちゃんとご報告出来る予定です。
 
さて、平日のランチはこんな感じで適当です。
 

 
20230818　ランチ
・にらと豚肉いため丼（にら、豚バラ、おろしにんにく、めんつゆ、液体和風だし、塩コショウ）
・トマト
・海苔と卵の中華スープ
 
ニラと豚肉を、たっぷりのすりおろしにんにくを加えていため、めんつゆと和風だしと塩コショウで適当に味付けをして、ご飯に乗っけました。
 
これが思いのほか好評で、四合のご飯がなくなりました。
 
こういうときは、メニューをレギュラー化するために、みんなで料理に名前を付けます。
 
長女は「にんにくスタミナ丼」を推していたのですが、最終的に、満場一致で「ににに丼」となりました。
「にら・肉・にんにく」で「ににに」！　
そうすればママも材料をわすれないだろうってことに。
 
スープは長男が作ってくれました。
卵を入れてから煮たて過ぎて、ぼろぼろになってしまいました（笑）
 

子供たち。
日々、おいしいおやつを満喫しています！