調べてみました

調べてみました

「愛情たっぷり手作り料理」に物申す!。中編

さて、大正時代まで、他の家事と同様、単なるルーティンワークの一つであった、食事づくり。 これが、一本釣り状態で「愛情」と結び付けられ始めたのは、昭和初期なのですが・・・。 ●くわしくは前篇…

「愛情たっぷり手作り料理」に物申す。前篇

先日、サイトを読んでくださっているママさんと、公園でお話ししました。   「佐々木さんの手抜き料理読んでると、ほっとするんだよね」   (↑例 手抜き料理、…

料理酒にはなぜ塩が入っているのか。

先日、ものごとの進化って面白いなあ、と思うことがありました。   ママ友と、和の調味料について話していた時です。   ママ友「そういえば、うち、料理酒は塩無…

冷やしたぬきの誘惑。

さて、また私のひとりランチの曜日が来ました。 本日はですね、お蕎麦屋さんに参りました。     お蕎麦屋さん! 大好きです!   小さいころは…

ソーセージはなぜ豚肉だけか。

子供って、質問が好きですよね。   「ねえ、なんで仮面ライダーはバッタなの?」 「なんでおしっことうんちは別々に出るの?」 「なんで海苔はたいらなの?」   …

ベビーカー、たたみません(すいません)。

(ちょっと今回は趣味丸出しのコラムです。笑) ベビーカー論争ってありますよね。     たたむ派、たたまない派が、いまだ熱い論戦を繰り広げているもよう。 読ん…

子供の目の日焼け。

みなさん、GWどうおすごしですか。   佐々木家は、例年通り主人がずーっと仕事。 私が子供を三人連れて、近場であれこれ楽しんでおります。    …

「生クリームロール」はおいしいけれど。 ~生クリームとホイップクリーム その4(終)~

●生クリームとホイップクリーム をその1から読む   やっと、消費者庁に電話できた~ヽ(^o^)丿!     ■おおむね、推測通り。   …

「生クリームロール」なのに、植物油脂が主原料? ~生クリームとホイップクリーム その3~

●生クリームとホイップクリーム をその1から読む ●前回の「ホイップクリームは植物性脂肪って、常識(゜o゜)? ~生クリームとホイップクリーム その2~」を読む   さて、今回…

ホイップクリームは植物性脂肪って、常識(゜o゜)? ~生クリームとホイップクリーム その2~

●前篇「生クリームとホイップクリームは違います」を読む   さて、   植物性脂肪を含んでいてもホイップさせれば「ホイップクリーム」なのだが、 それを使った加…

生クリームとホイップクリーム。その1

みなさま、クリスマス、どう過ごされましたか。   我が家は、普段は昭和の和食が並びますが、 イベントの時には、ここぞ!とばかりに華やかになりますヽ(^o^)丿  …

日本のお産の安全度は、世界トップレベルです。~自然出産のリスク その2~

●自然出産できる人の条件。~自然出産のリスク その1~を読む   ■1950年のお産(自宅出産)の危険性 さて、お産の安全性の移り変わりは、次のグラフを見ればわかります。 …

ニシンそばの誘惑。

■ニシン=地味! みなさん、最近、お魚食べてますか?   このサイトを読んでくださっている方なら、魚中心の和食を心がけてくれているかも。 いまなら秋刀魚とか、鮭なんか、安…

自然出産できる人の条件。~自然出産のリスク その1~

第三子、Мが生まれて、一か月が経ちました。   三人目ともなると、だいたいの成長の道筋も、乳児育児の手の抜きどころも、わかっています。 なので、子供の数が増えているのに、1人目…

マーガリンとバターを外に放置してみた。(閲覧注意!)

さて、前回のコラムにも書いたように、シルバーウィークはおじいちゃんちに行ってきました。   それは壱岐! 長崎県のはずれにある離島!    青い海と、おいしいお…

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