さばそぼろ。材料ひとつ!

2017年9月23日 土曜日

さばそぼろ。材料ひとつ!

さて、ずぼら料理をもっと、という声が多いので、ご要望にお答えしてヽ(^o^)丿
 
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さばそぼろ(味噌味)!
 

材料これだけ!
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余裕のある方は、生姜とか、とか、胡麻とかいれても絶対おいしいでしょう。
 
ちなみにこの缶詰は、すでに針生姜が入ってます(笑)!
そういうタイプを選ぶとラクですね!
 
・・・え?
サバ味噌、そのまま食べればよくない? 
と思ったあなた。
 

なんとこのレシピだと、煮汁を捨てずに済む!のです!
DHA,EPAを残らず摂取できますよ!
 
しかも、ただのさばの味噌煮に比べて、、味や風味が凝縮して、別物の美味しさになるんです。
錦松梅みたい・・・とはいかないまでも(笑)、かなりコスはパいいと思うんですよ!
 
 
<レシピ>
材料をお鍋(フライパンでもよし)に入れて、ほぐしつつ、水分がなくなるまで混ぜ続ける。

 

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煮汁も全部入れましょう。

 

混ぜるのは菜箸で。
焦げ付かないように! 
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ってことで、今日のお昼ご飯。
胡麻をかけてみました。
 
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朝の残り物のすまし汁と共に。
お昼はこんなもんで十分!
 

ふわふわで、香ばしく、ごはん三杯ぐらいは食べられます(笑)
 
ちなみに、サバの味噌煮じゃなくて、醤油の味付け缶で作ってもおいしいですよ。
 
ほかの魚の味付け缶で試したこともありますが、いまいち。
クセがあるからか、サバが一番おいしいです。
(ちなみに次点はにしん!)
 

魚の缶詰の素晴らしさについてはこちらをどうぞ(^^)/




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